آدرس کانال:
دسته بندی ها:
غذا
زبان: فارسی
مشترکین:
102.63K
توضیحات از کانال
به نام ٱللّٰه
رزرو تبلیغات 👇
@Dimeh_Group
⭕️ در اینستاگرام با ما همراه باشید 👇🏻
https://instagram.com/shabakeashpazii
.
.
.
.
.
.
.
.
#leaveChannel
Ratings & Reviews
Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.
5 stars
0
4 stars
0
3 stars
0
2 stars
0
1 stars
2
آخرین پیام ها 70
2023-02-23 12:45:08
بااستفاده از چند ماده ساده، سالاد لبوی خوش رنگ و لعاب درست کنید
@shabakeashpazi
2.6K views09:45
2023-02-23 11:15:06
#سس_شکلاتی برا کاور کیک
مواد لازم
شیر: 2 لیوان
شکر: 1لیوان
پودرکاکائو : 6 قاشق غذا خوری
کره : 50 گرم
آرد: 2 قاشق غذاخوری
طرزتهیه
شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود وبعد مثل گاناش روی کیک آماده شده بدین بسیار خوشمزه و عالی میشه
برا کیک کوچکتر هم همین مواد رو فقط بجای پودر کاکائو از پودر نسکافه دونه درشت استفاده کردم که اون رنگ شد ودادم روی کیک
دور تا دور کیک کوچیک رو هم با بیسکوییت کیت تک چیدم وتزیین کردم
@shabakeashpazi
2.8K views08:15
2023-02-23 09:45:05
#آموزش لقمه ی صبحانه ماهیتابه ای
@shabakeashpazi
2.9K views06:45
2023-02-22 23:15:12
#پیتزای_مرغ_و_بادام
برای 2 نفر
مواد لازم :
سینه مرغ پخته : 250 گرم
گوجه : 5 عدد
سیر : 1 حبه
جعفری یا گشنیز خرد شده : 2 ق س
خلال بادام درختی : 4 ق غ
سس خردل : 1 ق س
فلفل و نمک :به مقدار دلخواه
روغن زیتون : 4 ق غ
خمیر پیتزا : به مقدار لازم
پنیر پیتزا : 150 گرم
طرز تهیه :
ابتدا سیر را رنده کرده و در یک تابه با نصف روغن تفت داده و گوجه رنده شده و فلفل و نمک را در تابه ریخته و مرتب هم زده تا آب اضافه آن تبخیر شود .
در یک تابه بقیه روغن را ریخته و مرغ چرخ کرده و خلال بادام خرد شده و سبزی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه داده و بعد سس خردل و کمی فلفل و نمک اضافه کرده و حرارت را قطع می کنیم .
خمیر را کف قالب چرب پهن کرده و اول سس گوجه را روی خمیر پهن کرده و بعد مخلوط مرغی و در آخر پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم .
قالب را به مدت 20 تا 30 دقیقه در طبقه وسط فر داغ 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم .
@shabakeashpazi
1.1K views20:15
2023-02-22 21:45:09
آموزش چیپس خونگی
@shabakeashpazi
1.6K views18:45
2023-02-22 20:15:13
: #نان_پنیر_کنجدی
برای 8 نفر
طرز تهیه :
180گرم آرد سفید و 125 گرم کره نرم شده و 100گرم پنیر گودای رنده شده و 50 گرم پودر پنیر پارمزان و 50گرم پنیر خامه ای و کمی فلفل را با همزن مخلوط کرده و 2تا4 قاشق سوپ خوری گشنیز تازه خرد شده اضافه و با دست مخلوط کرده تا خمیر بدست آید.
به اندازه یک گردو از خمیر برداشته و گلوله کرده و در آب زده و در کنجد غلطانده و با فاصله در سینی فر چیده و به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر داغ 180 درجه سانتی گراد قرار داده تا کمی طلایی رنگ شود.
@shabakeashpazi
1.9K views17:15
2023-02-22 18:45:10
آموزش خمیر پیتزا
@shabakeashpazi
2.0K views15:45
2023-02-22 17:15:10
#گل_کلم_برشته
برای 5 نفر
مواد لازم :
گل کلم : 1 عدد
شیر : 0.5 پیمانه
آب : 0.5 پیمانه
سس خردل شیرین : 4 ق س
پنیر پیتزا : 150 گرم
خمیر یوفکا : به مقدار لازم
ادویه کاری : 0.5 ق چ
پودر آویشن : 0.5 ق چ
فلفل و نمک : به مقدار لازم
روغن مایع : برای سرخ کردن
طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گل درشت خرد کرده و شسته و با آب ، شیر و کمی فلفل و نمک آب پز کرده تا جایی که خیلی له نشود و آن را آبکش می کنیم.
گل کلم را به ادویه و سس خردل آغشته کرده و در پنیر رنده شده غلطانده و روی یک لایه خمیر قرار داده و آن را گلوله کرده و دوباره روی یک لایه خمیر گذاشته و گلوله کرده و انتهای خمیر را خیس کرده و کمی فشار دهید تا به هم بچسبد.
گل کلم پیچیده در خمیر را با قاشق در روغن فراوان داغ شده رها کرده و کاملا سرخ می کنیم.
اگر سس خردل شیرین یا ملایم نداشتید ، از مخلوط سس خردل تند با کمی مایونز استفاده کنید.
@shabakeashpazi
2.2K views14:15
2023-02-22 15:45:11
#آموزش هویج پلو
@shabakeashpazi
164 views12:45
2023-02-22 14:15:09
: #لقمه_گوشت_و_پسته
برای 4 نفر
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : 200 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
پسته : 50 گرم
کنجد : 2 ق غ
پنیر خامه ای : 150 گرم
دارچین و زرد چوبه : هر کدام 1 ق چ
فلفل قرمز خشک : 1 عدد
فلفل و نمک : به مقدار دلخواه
روغن مایع : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن را در تابه ریخته و بعد پسته خرد کرده را ریخته و وقتی که کمی گرم شد ، گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل سیاه ، دارچین ، زردچوبه و کنجد را به آن اضافه کرده و سرخ می کنیم .
سپس فلفل قرمز خشک کوبیده را می ریزیم و مایه آماده شده را کنار گذاشته تا خنک شود .
پنیر خامه ای را در تابه ریخته و با مایه گوشتی خنک شده مخلوط می کنیم.
تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم زده و روی خمیر یوفکای باز شده به وسیله قلم مو مالیده و کمی از مایه گوشتی را وسط خمیر گذاشته و آن را رول می کنیم .
بعد روی خمیر را هم تخم مرغ زده و روی آن کمی کنجد پاشیده و آن را در تابه سرخ می کنیم .
@shabakeashpazi
827 views11:15
ش
