2021-06-19 13:58:20
رسپی یه #پای ساده آوردم و پیشنهاد میکنم این دستور رو امتحان کنید
#پای
مواد لازم:
برای خمیر پای:
• 250 گرم (2 پیمانه) آرد همه منظوره
• 1 قاشق مرباخوری پودر بیکینگ
• 100 گرم کره
• 2 عدد تخم مرغ
• 60 گرم (⅓ پیمانه) شکر
برای فیلینگ پای:
• 350 گرم خامه ترش (یا ماست ساده پر چرب)
•2 عدد تخم مرغ
• 90 گرم شکر
• 20 گرم نشاسته
• 1 قاشق مرباخوری وانیل
• 300 گرم بلوبری (از هرنوع توت و میوه ی دیگر هم میتوان استفاده کرد)
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کرده هم بزنید.
در ظرفی جدا بیکینگ پودر را درون آرد بریزید. مخلوط کنید .
سپس آرد را در غذاساز ریخته و کره را اضافه و مخلوط کنید . مخلوط آماده شده را با تخم مرغ و شکر همزده ترکیب کرده و خمیر را ورز دهید.
خمیر را داخل قالب چرب شده بریزید.
فیلینگ پای را آماده کنید:
ابتدا شکر را با نشاسته مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید.
وانیل و خامه ترش را اضافه کنید ، و مجددا هم بزنید.
بلوبری ها را روی خمیر قرار داده و روی آن را از فیلینگ آماده شده بریزید.
سپس در فر 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد بپزید
https://t.me/sweet1399_2
49 views ﷽ , 10:58
ا
