آدرس کانال:
دسته بندی ها:
دین
زبان: فارسی
مشترکین:
23.31K
توضیحات از کانال
« بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ »
همراهی مخاطبان خاصی چون شما دوستان گرامی موجب افتخار ماست ....
https://rubika.ir/tebeislami20
Ratings & Reviews
Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.
5 stars
2
4 stars
0
3 stars
1
2 stars
0
1 stars
0
آخرین پیام ها 3
2022-09-24 22:45:59
.
آخرین و جدیدترین خبرها رو بدون سانسور و فوری از کانال توییت خبری
به صورت آنلاین دنبال کنید : @tweet_Khabari @tweet_Khabari
@tweet_Khabari @tweet_Khabari
توضیحات آذری جهرمی راجب نحوه اتصال به اینترنت آزاد استارلینک. ( مشاهده )
.
1.6K views19:45
2022-09-24 22:45:50
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻بهترین نان برای مصرف روزانه
❍ در افراد سالم نان سنگ مرغوب و کمی برشته توصیه میشود که ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان تهیه شده با آرد سفید مانند لواش دارد. افراد دارای گوارش ضعیف، که حس میکنند هضم نان سنگک برایشان دشوار است، بهتر است لقمه های نان سنگک کوچک و برشته بردارند و آن را زیاد بجوند.
〖@Tebeislami20〗
917 views19:45
2022-09-24 22:45:50
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻شیرمال، نان توصیه شده در طب سنتی
❍در منابع طب سنتی آمده است که اگر آرد را با شیر و روغن، مخلوط کنند، از آن بهترین نان ها تهیه خواهد شد. به این نوع نان در اصطلاح «شیرمال» می گویند. استفاده از شیره، شکر، دوشاب و زرده تخم مرغ نیز باعث مطلوب شدن نان می شود.
〖@Tebeislami20〗
544 views19:45
2022-09-24 22:45:50
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻توصیه به بیماران گوارشی و کبدی
❍ به بیماران گوارشی و کبدی توصیه میکنیم در مصرف نان های حجیم احتیاط کنند. این بیماران باید مجموعه ای از نان ها، به ویژه نان های سبوس دار را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
〖@Tebeislami20〗
469 views19:45
2022-09-24 22:45:50
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻زمان تخمیر مشکل نان های امروزی
❍ در روش پخت نان های امروزی، زمان تخمیر بسیار کوتاه است و به خمیرحجم می دهند. با این کار، میزان پروتئین نان کاهش می یابد. به دلیل سرعت تخمیر، این نوع نان در طب سنتی جایگاه ویژه ای ندارد زیرا رطوبت بیشتری نسبت به نان های عادی دارد و مصرف آن برای کسانی که مزاج یا معده سرد و تردارند، اصلا توصیه نمیشود و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد چرا که مصرف درازمدت مواد خمیری و غليظ، کار درستی نیست.
〖@Tebeislami20〗
387 views19:45
2022-09-24 22:45:49
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻نان در کتاب مخزن الادویه
❍ جالب است که در متون زمان افشاریه و در کتاب مخزن الادویه ازنان «خبزالحواری» به معنای «نان سفید» یاد شده است: «نانی است که در گرفتن سبوس آن بسیار مبالغه کرده باشند و گندم آن سفید بالیده باشد که نان آن سفید شود و بهترین اقسام نان هاست». یعنی گندم این نان، کاملا رسیده و سفید و سبوس آن کاملا گرفته شده است. بنابراین نان بدون سبوس در طب سنتی نان بدی نیست در حالی که امروزه گفته میشود نانی که سبوس آن کاملا گرفته شده باشد، خوب نیست.
〖@Tebeislami20〗
385 views19:45
2022-09-24 22:45:49
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻زمان تخمیر مشکل نان های امروزی
❍ در روش پخت نان های امروزی، زمان تخمیر بسیار کوتاه است و به خمیرحجم می دهند. با این کار، میزان پروتئین نان کاهش می یابد. به دلیل سرعت تخمیر، این نوع نان در طب سنتی جایگاه ویژه ای ندارد زیرا رطوبت بیشتری نسبت به نان های عادی دارد و مصرف آن برای کسانی که مزاج یا معده سرد و تردارند، اصلا توصیه نمیشود و نباید در مصرف آن زیاده روی کرد چرا که مصرف درازمدت مواد خمیری و غليظ، کار درستی نیست.
〖@Tebeislami20〗
390 views19:45
2022-09-24 22:45:49
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻در کتاب مخزن الادويه
❍ جالب است که در متون زمان افشاریه و در کتاب مخزن الادویه از نان «خبزالحواری» به معنای «نان سفید» یاد شده است: «نانی است که در گرفتن سبوس آن بسیار مبالغه کرده باشند و گندم آن سفید بالیده باشد که نان آن سفید شود و بهترین اقسام نان هاست». یعنی گندم این نان، کاملا رسیده و سفید و سبوس آن کاملا گرفته شده است. بنابراین نان بدون سبوس در طب سنتی نان بدی نیست در حالی که امروزه گفته میشود نانی که سبوس آن کاملا گرفته شده باشد، خوب نیست.
〖@Tebeislami20〗
406 views19:45
2022-09-24 22:45:49
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
↻نان در کتب طب سنتی
❍ در کتب طب سنتی آمده «نان را از اکثرحبوب ترتیب میدهند؛ به این نحو که هریک از حبوب را که می خواهند آسیاب کرده، بيخته، خمیر کرده، پخته و تناول می کنند.» در این تعریف ساده به همه عناصر و فرآیندی که در پخت نان در همه دنیا به کار میرود، اشاره شده است. از نظر طب سنتی ، بهترین نان، نان گندم کاملا رسیده، سفید، تازه و شسته شده است که آن را می سایند و سبوس آن را در حد اعتدال جدا می کنند نه آنکه همه سبوس آن را بگیرند. سپس آرد را خمیر کرده و پس از تخمیر، در تنوری با حرارت ملایم میپزند.
〖@Tebeislami20〗
457 views19:45
2022-09-24 22:45:49
#مـلاحظات‌مصـــرف
#نان‌در‌طـب‌ســـــنتـی
•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
❍ امروزه بر سر سفره های ایرانی، نان در کنار غذاها، نقش اول را ایفا میکند و حتی برخی برنج را هم با نان می‌خورند، این گونه غذا خوردن مطلوب نبوده و در طب ایرانی به مکرر نخوردن یک غذا، توصیه بسیار شده است، پس نباید هر روز یا دو نوبت پشت سرهم برنج یا نان بخورید، اما همین نانی که مصرف می‌کنید هم بهتر است با ویژگی‌های خاص خود باشد و بهترین کیفیت را داشته باشد.
با تشکر از آقای دکتر مهرداد کریمی متخصص طب ایرانی
〖@Tebeislami20〗
716 views19:45
ط
