💝 ترش و شیرین💝

2021-02-01 23:43:47 الـــــهی دریــــای زنـــدگـیتـون
پــراز امواج زیبای سلامتی

آسمون دلتون خالی از
ابرای غم و ناراحتی

و ساحل عمرتون پراز
ماسه های برکت باشه

#شــب خوش
Join
@torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 23:43:29 #نان_سیب

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 23:42:59 #نان_سیب


400تا450 گرم آرد سفید قنادی
150 میلی لیتر شیر
200 گرم کره
3 قاشق غذاخوری شکر ریز
2 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری(یا1قاشق مرباخوری پر)
کمی نمک (1پنس، ما بین دوانگشت )
.
مواد میانی نان:
7تا6 عدد سیب
1 لیوان شکر ریز
1 قاشق چایخوری پر دارچین (میتونید کمتریابیشتر بریزید)
1/2 لیوان فندق ریز وخرد شده

طرز تهیه:
اول کار مواد میانی را درست کنید.
سیب ها رو پوست کنده رنده درشت یا ریز خرد کنید وبا شکر در قابلمه بریزید تا سیب‌ها پخته وآب سیب کشیده شود. (حرارت کم باشه)وبعد پخت از روحرارت بردارید وفندق و دارچین را اضافه وخوب مخلوط کنید وبزارید کنار.
برای درست کردن خمیر، درکاسه بزرگ شیر ولرم را بریزید وبه نوبت خمیر مایه وبعد شکر، کره و نمک وآرد(کم کم بریزید) را اضافه ومخلوط کرده وورز بدین وتا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد. روی ظرف خمیر را پوشانده ودرمحیط آشپزخانه حدود 30 دقیقه استراحت داده تاحجم خمیر دوبرابر شود. خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنیدو طبق عکسها خمیر را باز کنید وبرش بزنيد و بعددرسینی فر کاغذ روغنی انداخته وخمیرها را در سینی گذاشته ودرفر از قبل گرم شده بادمای 175 درجه گذاشته تا وقتی که پخته وطلایی شود.
بعد پخت وخنک شدن با پودر قند تزئین کنید.
پ. ن. موقع ریختن آرد دقت کنید چون آرد زیاد نان را خشک میکندوقطر خمیر را ناز نگیرید.
پ. ن. زمان پخت در دستور گفته نشده ولی بعد 15تا 20دقیقه چک کنید چون اگه زمان پخت زیاد بشه نان خشک میشه.
پ. ن. مایه خمیر فوری لازم نیست عمل تخمیر انجام بشه ولی اگه خمیر مایه معمولی داشتید حتماً از قبل با یک استکان شیر ویک قاشق شکر بزارید 10 دقیقه بمونه وبعد استفاده کنید.

#ترجمه_از_سایتهای_ترکیه

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 19:44:26 #سمبوسه_با_خمیر_یوفکا

طرز تهیه:
سيب زميني رو ميزارين كه آبپز بشه. در طرف ديگه پياز رو خلالي خرد كنين و تفت بدين كمي كه سبك و طلايي شد گوشت چرخ كرده رو اضافه كنين و تفت بدين من از سوسيسم توش استفاده مي كنم نگيني خرد كنين و با گوشت تفت ميدين تا سرخ بشه فلفل دلمه اي نگيني خرد شده رو هم بهش اضافه كنين ترجيحا سبز باشه سيب زميني پخته و خنك شده و مكعبي خرد شده رو هم بهش اضافه كنين حالا از جعفري ريز خرد شده براي عطرش و سس تند و فلفل براي تنديش استفاده كنين. نمكم فراموش نشه. بعد از خنك شدن مواد را بپيچين و تو روغن سرخ كنين يا
با زرده تخم مرغ و كمي روغن رومال بزنين و تو فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه قرار بدين.

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 17:09:46 اگر بیش از 10ساعت در روزکار مداوم با کامپیوتر یا گوشی انجام میدید حتما هر روز سیب بخورید سیب از اسیب به سلولهای چشم و مغز جلوگیری میکند

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 14:38:20 #کیک_شکلاتی_ساده

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 14:38:00 #کیک_شکلاتی_ساده

این کیک بی اغراق خوشمزه ترین کیک شکلاتی دنیاست
جالبه این کیک بسیار ساده هم تهیه میشه یعنی کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنید و وداخل قالب بریزید. به نسبت سادگی این کیک بسیار خوشمزه هم هست. این کیک رو میتونید برای تولد لایه لایه روی هم بزارید، میتونید تو قالب کاپ کیک بپزید. یا برای مهمونی ها تو قالب های بزرگ مستطیلی بپزید و برش بزنید. خلاصه این کیک یکی از گزینه های همیشگی من برای کیک شکلاتیه
مواد لازم:
شکر 2 لیوان
آرد 1 و ¾ لیوان
پودر کاکائو ¾ لیوان
بیکینگ پودر 1 و ½ قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 و ½ قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 لیوان
روغن مایع ½ لیوان
وانیل 2 قاشق چای خوری
آب جوش 1 لیوان

طرز تهیه:
ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب رو چرب و آرد پاشی کنید یا توی قالب های کاپ کیک کاغذ بزارید.
تو کاسه بزرگی آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین و بیکینگ پودر رو خوب الک کنید. شکر و نمک رو بهش اضافه کنید. بقیه مواد رو به جز آب جوش به مواد خشک اضافه کنید و دو دقیقه با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشن. در آخر آب جوش رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد رو بزنید. مواد این کیک خیلی شل هست نگران نباشید. مواد کیک رو توی قالب ریخته داخل فر بپزید. زمان پخت بستگی به نوع قالب داره تو قالب کاپ کیک حدود 30 دقیقه تو دو قالب گرد 23 سانتی 35 تا 40 دقیقه و اگه همه رو تو یه قالب بزرگ بر یزید تا 50 دقیقه ممکنه طول بکشه خلاصه بعد از نیم ساعت باید چکش کنید. این کیک پف بسیار خوبی داره پس حتما دقت کنید بیشتر از نصف قالب مواد نریزید چون سرریز میشه.

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-02-01 14:37:31 هر وقت دلت گرفت
توی خیالت یه
خونه بساز بالای یه درخت
پنجره هاش رو به خورشید..
دلتو بسپار به خدا
فقط یاد خداست که
دلتو آروم میکنه
سلام،روز بخیر
Join
@torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-01-31 22:18:10 الـــــهی دریــــای زنـــدگـیتـون
پــراز امواج زیبای سلامتی

آسمون دلتون خالی از
ابرای غم و ناراحتی

و ساحل عمرتون پراز
ماسه های برکت باشه

شــب خوش
Join
@torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-01-31 22:17:52 #پنیر_پیتزای_خانگی

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید