💝 ترش و شیرین💝

2021-12-24 12:27:05 ‌‌‌‌‏من اگرروزی شود
نقـاش اين دنياشوم
اين جهان راعاری از
هرغصه وغم میکشم
بهردلها مهربانی
بیقراری،يکدلی
هردلی را درکنار
شاخه ای گل میکشم
سلام،روز بخیر
Join
@torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-12-23 15:44:00 باز کردن / نظر دهید

2021-12-23 15:41:51 #تارت_انبه_با_پایه_شکلات
#شب_یلدا

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-12-23 15:41:46 #تارت_انبه_با_پایه_شکلات

مواد رویه انبه
انبه 4 عدد
شکر 3/4 پیمانه
آب لیمو تازه 2 ق چ
پودر ژلاتین 1.5 ق چ
زرده تخم مرغ 4 عدد
کره 4 ق غ

مواد لازم برای پایه :
بیسکوییت شکلاتی 100 گرم
شکلات تلخ تکه شده 50 گرم
کره نرم شده 2 ق غ

● برای آماده کردن پایه تارت، بیسکوییت، شکلات تکه شده و کره را در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید. حالا در ظرف مورد نظر برای تارت فشرده کنید، بپوشانید و حدود 2 ساعت در يخچال قرار دهید.

● برای تهیه رویه، انبه ها و شکر را در مخلوط کن میکس کنید، آب لیمو و پودر ژلاتین را اضافه کرده و مخلوط کنید.
ترکیب را در ظرفی روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه قرار دهید تا بجوشد، حالا زرده ها را اضافه کرده و اجازه دهید 7 دقیقه دیگر بجوشد.

● زمانی که ترکیب انبه کمی خنک شد روی پایه شکلاتی ریخته و یک ساعت در يخچال قرار داده و تزیین کنید.

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw

دوستانی که دنبال کلیپ های کم حجم و کوتاه آشپزی و شیرینی پزی ودسر و تزیین هستند حتما پیج زیرو فالو کنن

https://instagram.com/torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-12-23 15:41:41 خدا گويد
تو ای زيباتر از خورشيد زيبايم
تو ای والاترين مهمان دنيايم
بدان آغوش من باز است
شروع كن، يك قدم با تو
تمام گام‌های مانده اش با من ....
سلام، روز بخیر

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw باز کردن / نظر دهید

2021-12-22 12:31:47 #کوفته_برنجی_مغزدار

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-12-22 12:31:40 ‍ #کوفته_برنجی_مغزدار

مواد لازم:

برنج : 140گرم يايک پيمانه پلوپز
آب مرغ یا گوشت يا آب دو برابر تا 2/5برابر مقدار برنج
پنیر پارمزان رنده شده:30 تا40گرم
نمک:مقداری
زعفران سابیده یا دم کرده مقداری

مواد لازم برای داخل کوفته:
گوشت چرخ کرده:100 گرم
پیاز کوچک : 1 عدد
نخود فرنگی:50 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه
پودر سیر :1/2 ق چ
رب گوجه یا سس گوجه فرنگی:1 ق غ 
پنیر موزارلا
برای کاور و سرخ کردن:
آرد سوخاری
یک تخم مرغ همزده
روغن به ميزان لازم

طرز تهیه:
برنج رو در مقداری آب مرغ یا گوشت و نمک در حال جوش بپزيد مقدار آب حدودا دو برابر تا 2/5برابر مقدار برنج باشد ,البته به نوع برنج هم بستگى دارد.

وقتی‌ آب برنج تمام شد، برنجتون باید نه له‌ شده باشه نه سفت.
سپس برنج و پنیرپارمزان رنده شده رو مخلوط کنید.
برای سس یک پیازرنده شده رو با کمی روغن تفت بدید سپس گوشت چرخکرده و زردچوبه و رب و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنید.
نخود فرنگی و رب گوجه و نمک هم اضافه کنید و بذارید یکم سرخ بشه و گوشت بپزه.
بعد از خنک شدن سس گوشت از مایه برنجی اندازه یه قاشق کف دست پهن کرده و و مقداری ازمواد گوشتى و کمی پنیروسطش بذارید و تو دستتون گردش کنید .
این توپ ها رو در تخم مرغ و سپس آرد سوخاری غلطانده و در روغن داغ سرخ کنید.
نوش جان

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw

دوستانی که دنبال کلیپ های کم حجم و کوتاه آشپزی و شیرینی پزی ودسر و تزیین هستند حتما پیج زیرو فالو کنن

https://instagram.com/torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-12-22 12:31:06 پس از یلدا سحرگاهت همایون
طلوع روشن راهت همایون
رسید اسب زمستان، یالش از برف
نخستین روز دی ماهت همایون
سلام،روز بخیر
Join
@torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید

2021-12-21 11:13:24 #دسر_سه_لایه_انار_یلدایی
#شب_یلدا

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw
برای دوستاتون ارسال کنید
کلیپ های کوتاه آشپزی و شیرینی پزی
https://instagram.com/torshoshirinnn
باز کردن / نظر دهید

2021-12-21 11:13:14 #دسر_سه_لایه_انار_یلدایی
#یلدا

مواد لازم:
خامه دو پیمانه
پودر قند یک تا یک و نیم پیمانه
پنیر ماسکارپونه 350 گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخورى
پودر ژله انار یک بسته
آب انار طبیعى یک پیمانه
آب جوش سه چهارم پیمانه
دانه انار یک پیمانه

مواد لازم لایه رویه دسر انار شب یلدا :
پودر ژله انار یک بسته
آب جوش یک پیمانه
آب انار طبیعى یک پیمانه
دانه انار مقدارى براى تزیین

طرز تهیه:
پودر ژله انار و آب جوش را مخلوط کرده و اجازه دهید کاملا حل شود سپس آب انار را اضافه کرده و کنار بگذارید.
خامه را با پودر قند با همزن برقى بزنید تا فرم بگیرد سپس پنیرخامه اى و وانیل را اضافه کرده و بزنید.
نیمى از مواد خامه اى را به عنوان لایه زیرین داخل ظرف هاى سرو تقسیم کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.
مابقى مواد را با ژله اى که آماده کرده بودید مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس دانه هاى انار را اضافه کرده مخلوط کنید و به عنوان لایه میانى داخل ظرف هاى سرو تقسیم کنید.
مجددا به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

طرز تهیه لایه رویه دسر انار شب یلدا :
پودر ژله را با آب جوش مخلوط کرده و کاملا حل کنید سپس آب انار را اضافه کرده و مواد را به عنوان لایه آخر داخل ظروف سرو تقسیم کنید.
داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود و در آخر با دانه انار تزیین کنید.

https://telegram.me/joinchat/AAAAAD7RTc6mam2pi1_Lmw

دوستانی که دنبال کلیپ های کم حجم و کوتاه آشپزی و شیرینی پزی ودسر و تزیین هستند حتما پیج زیرو فالو کنن

https://instagram.com/torshoshirinnn باز کردن / نظر دهید