آشپزی حرفه ای کدبانو

2023-05-20 13:13:15 #ژله_طرح_کیوی

تخم شربتی ها رو بذارید که خیس بخورن. ژله سبزتون رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد.
یه مقدار کم(حدود یک سانت) از ژله سبز رو ته قالب بریزید و تخم شربتی رو اضافه کنید و یخچال بذارید تا نیم بند بشه و تخم شربتی ها فیکس بشن. حالا به آرامی بقیه ژله سبز رو بریزید.
برای میوه های قسمت پایین ژله، چند سانت مونده به پر شدن قالب رو خالی بذارید. (بعد از یخچال گذاشتن و نیم بند شدن ژله سبز) میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بذارید نیم بند بشن که شناور نشن و بعد از فیکس شدن اونها بقیه ژله رو بریزید.
اگه از خود کیوی می خواید در ژله استفاده کنید حتما قبلش یه مقدار کم اونو بجوشانید وگرنه نمیذاره ژله ببنده.

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-05-20 13:12:54 ارائه مدرک دیپلم در سریع ترین زمان ممکن!
رشته های نظری (تجربی، ریاضی و فیزیک، علوم انسانی) و کار و دانش

در تنها ۷ روز

در ۱۰ روز دیپلم بگیرید، استخدام شوید، مجوز مد نظرتون رو اخذ کنید و ادامه تحصیل دهید!


برای اطلاعات بیشتر عکس را باز کنید

ورود به کانال
@mydiplom_ir باز کردن / نظر دهید

2023-05-20 13:12:41 #دسر_عیش_السرایا

#کلیپ

از سری غذاهای فوری اینبار دستور یک دسر عربی رو داریم که طعم رویایی و اسونی روش تهیه اون ارزش امتحان کردن رو داره


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-05-20 13:12:41 #سیب_زمینی_پنیری


#کلیپ


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-05-19 10:43:17 اینم یه پیج عالی برای حاجت روایی
یه پیج معتبر با سابقه چندین ساله
جهت محبت و عشق
رزق و روزی
کارگشایی و حاجت روایی
انواع حرز
بازگشت معشوق از راه دور
ازدواج و گشایش بخت

#دعا_نویسی_و_ابطال_طلسم_های_قوی

لینک کانال تلگرام

http://telegram.me/joinchat/BCNbEj8TPDWZeZUQNIN-Mw باز کردن / نظر دهید

2023-05-19 10:42:59 ‍ #مرغ_بریان_تکه_ای

مرغ 6 تکه
پیاز بزرگ 1 عدد یا 2 عدد متوسط
سیر 2 تا 3 حبه رنده شده
نعنا خشک 1 قاشق چایخوری پر
نمک 1 قاشق چایخوری سر خالی
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
دوستان پاپریکا با فلفل قرمز متفاوته پاپریکا تند نیست زیاد ولی فلفل قرمز خیلی تنده پس حواستون به ادویه ها باشه
اگر با تندی مشکل ندارین میتونین از جفتش استفاده کنین
بازم به سلیقه خودتون میتونین ادویه های دلخواه دیگه هم اضافه کنین و یا میزان ادویه هارو کم و زیاد کنین
ماست 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 اقاشق غذاخوری
خب حالا سیر رنده شده ، پیاز خرد شده و ادویه ها به همراه ماست و رب را به مرغ ها اضافه کرده و خوب ماساژ بدین تا تمام قسمت های مرغ به مواد سس آغشته شه مرغ هارو در ظرف جادار قرار بدین تا همه مواد به میزان یکسان آغشته شه روی ظرف را سلیفون کشیده و برای 4 تا 12 ساعت بزارین در یخچال استراحت کنه من یک شب قرار دادم
بعد از اینکه مواد خوب طعم دار شد مرغ هارو در ظرف پیرکس بچینین
و در فر 180 درجه بپزین بعد از 1 ساعت با چنگال امتحان کنین
در مدت پخت مقداری آب و روغن مرغ کف ظرفتون جمع میشه قلموی آشپزیتون رو به کف ظرف زده به آب و روغن کف ظرف آغشته کنین و رومال کنین برای مرغ ها
جنس قلموتون حتما سیلیکونی یا نسوز باشه
من از سس کف ظرف روی سیب زمینی ها هم میمالم همیشه خیلی خوش طعم میشه
وقتی مغز پخت شده بود میتونین شعله گریل فر را روشن کنین تا روش گریل و خوشرنگ شه برای من حدودا 2 ساعت زمان برد پختش ولی از اونجایی که قدرت فر ها با هم یکسان نیست شما باید زمانش رو خودتون تخمین بزنین

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-05-19 10:42:59 ‍ یه پیشنهاد خوشمزه خونگی
#برگر_با_مغز_پنیری

گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک
فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز (اختیاری)
نعناع خشک به مقدار دلخواه
پودر آویشن به مقدار دلخواه
پنیر چدار رنده شده
روغن مایع به مقدار لازم
مواد سس گوجه :
گوجه فرنگی 3 عدد
پودر سیر 1 ق چ
ریحان خشک 1 ق چ
نمک 1 ق چ
روغن مایع 2 ق غ

در ظرفی پیاز و سیر را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، نعناع خشک و پودر آویشن را اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مخلوط گوشتی را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به وسیله ی وردنه روی سطح سلفون کشی شده، کاملا باز کنید. یک لایه از گوشت را کف قالبی که کف آن چرب شده، قرار دهید سپس روی گوشت را با پنیر رنده شده چدار یا هر پنیر پیتزا دلخواهی، کاملا پوشانده سپس لایه ی دوم گوشت را روی آن قرار داده و لبه های دو لایه ی گوشت را به هم فشار داده و ببندید. سطح گوشت را به روغن مایع آغشته می کنیم و قالب را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد پیش گرم شده قرار دهید تا کاملا بپزد. برای تهیه سس گوجه، گوجه فرنگی ها را در ظرف مناسبی، رنده کره و روغن مایع، نمک، پودر سیر و ریحان خشک را به آن اضافه کرده و روی شعله ی متوسط اجاق قرار دهید تا بپزد و جا بیفتد. همبرگر را برش زده و نوش جان کنید.

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-05-18 14:23:48 توجه     توجه

خاااااانومای با سلیقه و شییییک پوش

کانال پوشاک زنانه ماهلین افتتاح شد

پس زود باشین عضو شین تا کارای خوشگلمون تموم نشده

شیکترین‌ وبروزترین کارها

ادمین‌‌ فعال‌  وصبور

مستقیم از تولیدی
نصف قیمت بازار
ارسال منظم از تهران
پاسخگویی سریع
کیفیت تضمینی
فقط کافیست به کانال ما یه سر بزنید و کیفیت و قیمت رو خودتون ببینید

با قیمتی باور نکردنی
لینک کانال:
@mah19971

جهت سفارش:
@mah199711 باز کردن / نظر دهید

2023-05-18 14:23:31 #پیراشکی_پیتزایی_خوشمزه

مواد لازم برای خمیر:
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
پودر خمیر فوری ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
آب ولرم۲ پیمانه
آرد ذرت ۱ پیمانه
آرد سفید شیرینی پزی ۳ پیمانه
روغن نصف پیمانه
برای داخل نان:
سیبزمینی ۳ عدد
فلفل تند ۲ عدد
فلفل کاپی ۱ عدد
نمک ۱ ق چ
روغن ۵ ق غ
پنیر چدار رنده شده
زرده تخم مرغ ۱ عدد

ابتدا یک عدد سفیده ی تخم مرغ و دو پیمانه آب ولرم رو مخلوط میکنیم و ۱ ق غ شکر و ۱ ق چ نمک و ۱ ق غ پودر خمیر فوری و آرد ذرت و آرد شیرینی پزی و‌ روغن اضافه و ورز میدیم حدود ده دقیقه با سلفون روش رو میپوشانیم و در جای گرم چهل الی یک ساعت استراحت میدیم و سیبزمینی و فلفل کاپیا و فلفل سبز رو خورد کرده و در روغن تفت میدیم و نمک میزنیم و خمیرو دوباره مقداری ورز و به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و از مواد داخلش ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته میچینیم و روش رو با پارچه میپوشانیم و یکربع دیگه استراحت میدیم و بعد زرده تخم مرغ رومال میکنیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بیست دقیقه میپزیم

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-05-18 14:22:59 ‍ #کشک_و_بادمجان

بادمجان سرخ شده ١ کیلو
بادمجان کبابی ١ کیلو
استاک مرغ ١/۵ لیتر
پیاز ٢ عدد
سیر ١٠ حبه
نعنا خشک ۵ ق غ سر پر
کشک به اندازه دلخواه
نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم

بادمجان ها رو پوست بگیرین و لابه باش نمک بپاشین و بزارین چند ساعت بمونه که آب بندازه، با این کار تلخی بادمجان گرفته میشه و روغن کمتری هم مصرف میشه
میتونید به دلخواه بادمجان کبابی هم آماده کنید و برای مزه بهتر استفاده کنید چون بادمجان کبابی یه مزه دودی ملایم به شما میده.
بادمجان هارو با دستمال خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید، وقتی بادمجان ها رو از وسط نصف میکنید موقع سرخ کردن، اول طرف بیرونی بادمجون که برآمده هست رو سرخ کنید، این روش باعث استفاده کمتر روغن میشه، داخل فیلم کاملا مشخص هست.
پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت بدین تا کمی سبک بشه ، سیر ها رو هلالی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و بزارین سرخ بشه، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدین و بعد بادمجان ها رو اضافه کنید، حالا استاک مرغ رو اضافه کنید و در تابه رو بزارین و چند دقیقه یکبار هم بزنید تا بادمجان ها له بشن، (داخل فیلم نوشتم به بشن، امان از دست این کیبورد )
نکته ای که هست اینه که حواستون به اضافه کردن نمک باشه، چون بادمجان ها نمک دارن و هم کشک، پس زیاد نمک اضافه نکنید.
وقتی آب غذا کامل کشیده شد نعنا خشک رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید
و بعد کشک رو به میزان لازم اضافه کنید و اجازه بدین حسابی جا بیفته و به روغن بیفته

برای تزیین میتونید به کشک یه مقدار زعفرون اضافه کنید تا زرد رنگ بشه و بعد داخل قیف با ماسوره گل بریزین و تزیین کنید، من برای تزیین از پیاز داغ چیپسی، نعنا داغ و سیر داغ هم استفاده کردم
کشکتون برای ماسوره زدن باید سفت باشه، که میتونید از لبنیاتی تهیه کنید.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید