خانه دسر

2021-04-28 04:27:00
#پیروڪ_مربایے باز کردن / نظر دهید

2021-04-28 04:27:00 @khaneye_deser


#پیروڪ_مربایی

#پیروک یڪے از شیرینی‌هاے قدیمے ارمنی‌ست.البته روس‌ها هم پیروڪ‌ را مال خودشان می‌دونند. این شیرینے شباهت زیادے به پاے دارد. براے درست ڪردنش خمیر لازمه. روے خمیر را با مواد می‌پوشونند. در پایان هم لایه‌اے از خمیر روے مواد می‌گذارند. این لایه معمولا به‌طور ڪامل روے مواد را نمی‌پوشاند. روے خمیر تخم‌مرغ مے مالند تا خوب طلایے بشه.

مواد لازم:
آرد 400 گرم
10 گرم بیڪینگ پودر(2قاشق چایخوری)
2 گرم وانیل شڪری(یا ڪمے وانیل خالص)
ڪره 200 گرم
2 عدد تخم مرغ
100 گرم شڪر
2 قاشق غذاخورے شیر سرد
200 گرم مربا
تهیه
بیڪینگ پودر و وانیل را به آرد اضافه ڪنید و مخلوط ڪنید. ڪره را فریزر بذارید تا سفت بشه و یخ بزنه بعد مطابق فیلم با ڪمک آرد رنده ڪنیدو با آرد مخلوط ڪنید سپس شڪر ، تخم مرغ و شیر را اضافه ڪنید ، خمیر را ورز دهید. خمیر را براے نیم ساعت داخل نایلون داخل یخچال استراحت بدین خمیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم ڪنید. قسمت بیشتر خمیر رابراے پایه باز ڪنید و مطابق فیلم فرم بدین و مربا بریزید و با قسمت ڪمتر خمیر نوارهاے روے پیروک را درست ڪنید در آخر یک عددتخم مرغ را با ڪمے وانیل مخلوط ڪنید و روے پیروک را رومال ڪنید و آن را به مدت حدودا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دماے 180 درجه سانتیگراد بپزید.
. باز کردن / نظر دهید

2021-04-28 04:24:21 نیمه ماه است؛
و تمامِ عالم، سائلِ ڪودڪِ دلفریبِ علے ع!
قلیل می‌خواهند و ڪثیر می‌بخشد سخاوتِ دامان ڪوثر!
مجتبی‌ست!
دستانِ ڪریمَ‌ش مگر مقدار می‌شناسد؟!

[ سلام بر تو، میوه‌ے دلِ فاطمه س ]
عیـدتـون مبـــارڪـــــ باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 21:31:13 چرخ گوشت فوما ژاپن فقط یک میلیون تومان

اینجا ارزانترین لوازم خانگی ایران هست کلیک کنید
https://t.me/joinchat/AAAAAD0VRavn3fUy6Xl6xw باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 20:29:35 میلاد دومین اختر تابتاک آسمان ولایت، امام حسن مجتبے علیه السلام ڪه جانم هزاران بار فداے ایشان، بر شما #مبارڪ باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 15:44:45 خوش خبرمے آیم اے غم
ازدلم پروازڪن

خرمنے گل رابه دامن میڪشم
ره بازڪن
#ڪریم_اهلبیت
#مولودرمضان باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 15:40:29 @khaneye_deser


#دسر_سمولینا_زعفرانی

چهار لیوان شیر با شش قاشق آردسمولینا و هشت قاشق شڪر (بستگے به ذائقه خودتون داره) چقد شیرین باشه میتونید شڪرش رو ڪم یا زیاد ڪنید؛ ونصف لیوان گلاب وڪمے زعفران را با هم قاطے ڪرده میذاریم روے حرارت وهم مے زنیم تا غلیظ بشه بعد نصف پاڪت خامه صبحانه بهش اضافه میڪنیم وخوب هم مے زنیم.خامه ڪه حل شد حرارت رو خاموش ڪرده و دسر رو در ظرف سرو میریزیم ومیذاریم یخچال خنڪ‌ بشه
نوش جان باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 11:34:30 @khaneye_deser


#پاناكوتا_توت_فرنگي

شير ۱/۵ لیوان
شكر ۱/۵ ق غ
ژلاتين ۱ ق غ
خامه ۱۰۰ گرم
اسانس توت فرنگي چند قطره
توت فرنگے پوره شده نصف لیوان
ڪمے رنگ خوراكے صورتی

شير، شكر، ژلاتين و خامه رو باهم مخلوط كنين روے حرارت قرار بدين تا گرم بشه ولي نجوشه
كمي كه از حرارت افتاد بهش توت فرنگے پوره شده، اسانس و رنگ خوراكي در صورت تمايل اضافه كنين
تو ظرف مورد نظرتون بريزين و اجازه بدين كه داخل يخچال ببنده.
به همین سادگے باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 03:47:45 #دعای_هر_روز_رمضان _ روز چهاردهم

خداے من...
در اين روز مرا
- به لغزشهايم مؤاخذه مفرما
- و از خطاها و افتادن در بلاها دور بدار
- و مرا هدف بلاها و آفات قرار مده
به حق عزت و جلالت
"اى عزت بخش اهل اسلام" باز کردن / نظر دهید

2021-04-27 03:47:05 ‍


@khaneye_deser

#دسر_فرنی_بستنے

موادلازم:

شير ۱/۵ ليوان
بستني وانيلي ١ ليوان
گلاب نصف لیوان
نشاسته ذرت ۴ ق غ
وانيل نصف ق چ
شكر نصف لیوان
زرده تخم مرغ ١ عدد
پودر ژلاتين ٢ ق غ
خامه صبحانه ٢ ق غ

روش تهیه:

ابتدا نشاسته رو با مقدارے از شير حل ميكنيم سپس همه مواد رو به جز ژلاتين داخل قابلمه ريخته روي حرارت ملايم ميذاريم و مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه.
ژلاتين رو با نصف ليوان آب بن مارے ميكنيم تا شفاف بشه و به بقيه موادمون وقتي غليظ شد اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و داخل قالب چرب شده(بهتره سیلیڪونے باشه) ريخته و در يخچال قرار ميدهيم.
میتونےد قبل از اينكه دسر رو داخل قالب بریزید دیواره هاے قالب روباڪمے زعفران رنگے ڪنید.

نوش جان باز کردن / نظر دهید