خانه دسر

2023-06-10 20:57:20 شبتون بے غم باز کردن / نظر دهید

2023-06-10 12:25:30 @khaneye_deser

#محلبی_توتفرنگی

مواد لازم
2 لیوان شیر
4 لیوان آب (میتونید بجاے آب شیرهم بریزید)
1 لیوان نشاستہ ذرت
1 لیوان شڪر
ڪمے وانیل
توت فرنگے تڪہ شدہ بمقدار لازم




طرز تهیہ:
ابتداے ڪار توت فرنگے هارا تمیز ڪردہ و شستہ و بہ قطعات دلخواہ برش بدین.
قالب را با آب خیس ڪردہ و توت فرنگے ها را مثل ویدئو بچینید. تمامے مواد را داخل یڪ ظرف ریختہ و هم بزنیدتامثل فرنے غلیظ بشه.
روے شعلہ ڪم مرتب هم بزنید تابہ غلظت فرنے فیلم برسہ.
مواد را روے توت فرنگے با دقت وڪم ڪم اضافہ ڪنید.
بعد از اینڪہ ڪمے ولرم شد، حداقل 3 ساعت و یا حتے یڪ شب در یخچال استراحت دادہ و بعد#نوش_جان ڪنید


نوش جانتون باز کردن / نظر دهید

2023-06-10 04:57:29 @khaneye_deser


#ڪیڪ_ڪشمشی

آردسفید (آرد۳ صفر) ۲ونیم لیوان
شڪر۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شیر۱ لیوان
وانیل نوک ق چ
بڪینگ پودر ۲ ق م
ڪشمش پلویے ۲ ق غ
تخم مرغ ۳ عدد
پودرهل نصف ق چ

شـــــ ـــــروع:

ابتدافرروبادرجه ۱۷۰ (سانتیگراد)روشن مے ڪنیم.
تخم مرغها و شڪر و وانیل رو با همزن حدودا ۲دقیقه هم میزنیم تا ڪشدار و ڪرم رنگ بشه.
حالا شیر رو اضافه میڪنیم ڪمے هم میزنیم بعد روغن رو اضافه ڪرده بازم هم میزنیم حالا همزن رو میذاریم ڪنار و آرد و بڪینگ پودر و پودرهل رومخلوط ڪرده و سه بار باهم الک مے ڪنیم وبعد ڪم ڪم به موادمون اضافه میڪنیم و با لیسک و بصورت دورانے هم میزنیم تا ڪاملا یڪدست بشه. باشه.
درآخرڪشمش ها رو داخل آرد غلتانده و داخل مواد ڪیک میریزیم . قالب رو چرب و آردپاشے میڪنیم مواد ڪیک رو داخلش ریخته و در فر گرم قرار میدیم. حدودا ۳۵تا۴۵دقیقه طلایے وپخته میشه.
نوش جاااان باز کردن / نظر دهید

2023-06-10 04:57:29 هر صبح پلڪهایت؛
فصل جدیدے از زندگے را ورق میزند
سطر اول همیشه این است :
“خدا همیشه با ما هست”


@khaneye_deser باز کردن / نظر دهید

2023-06-09 21:18:17 من رویاے شبم تماشاے تو بود
موسیقے من نفس‌هاے تو بود!!! باز کردن / نظر دهید

2023-06-09 12:08:20 @khaneye_deser

#ژله_ویترینے

ابتداژلہ آلبالو درست ڪردم و درتهیہ اون بہ جاے آب سرد بستنے وانیلے ریختم.
بعدژلہ آمادہ رو بصورت نازڪ توے یہ سینے لبہ دار ریختہ وتوے یخچال گذاشتم. پس از گرفتن بصورت نوارے برش دادہ و پیچیدم تا مثل گل رز بشہ .
نڪته:زمان موندن ژلہ تویخچال فقط درحدبستہ شدن ژلہ باشه؛اگہ زیادسفت بشہ موقع رول ڪردن مے شڪنہ.
سپس گل رزهارا تہ قالب دلخواہ گذاشتہ و بین آن از برگ نعنا استفادہ ڪردم و ڪمے ژلہ آلوئہ را آمادہ ڪردہ وتوے قالب ریختم وقالب رو براے نیم ساعت توے یخچال گذاشتم.
پس از اینڪہ گلها فیڪس شدن بقیہ ژلہ آلوئہ را رو ریختم تا روے گلهارو پوشوند .
قالب رودر یخچال گذاشتم تا ڪاملا بستہ شد. بعد از اون آلوئہ را را با بستنے مخلوط ڪردہ و ریختم .
بعد از اون یڪ لایہ ژلہ رنگے یڪ لایه؛ ژلہ آلوئہ را و بستنے وبعدتوے یخچال گذاشتم تادسرڪاملا بستہ شد.
توے این دسرازژلہ سبز(طالبے یاڪیوی)
وژلہ نارنجی(پرتقال)استفادہ ڪردم.
شمامے تونید ازطعم هاے دیگہ استفادہ ڪنید.
رنگے رنگے جذاب باز کردن / نظر دهید

2023-06-09 05:25:33 @khaneye_deser

سلام دوستان عزیز
جمعہ تون بخیر
#ڪیڪ_هویج
مواد لازم:
آرد 2 پیمانہ و 1 ق غ
روغن مایع 3 چهارم پیمانه
هویج رندہ ریز 2 پیمانہ پر
تخم مرغ 4 عدد
شڪر 1 و یڪ چهارم پیمانه
هل نصف ق چ
دارچین 1 ق چ
وانیل نوڪ ق چ
بڪینگ پودر 2 ق چ
گردوریزشدہ نصف پیمانه(دلخواه)
طرز تهیه:
آرد،بڪینگ پودر،دارچین وپودرهل رو 3 بار الڪ ڪنید.
تخم مرغ و وانیل رو 1 دقیقہ بزنین بعد شڪر رو ریختہ بہ مدت 5 دقیقہ با همزن برقے بزنے تا حجیم وڪرم رنگ بشه.
روغن مایع و هویج رو اضافہ ڪردہ مخلوط میڪنیم.
همزن روڪنار میذاریم و از آردالڪ شدہ و گردو رودرچندمرحلہ میریزیم و با لیسڪ بصورت دورانے مخلوط میڪنیم.
توے قالب چرب شده(ڪاغذ روغنے هم بذارین) ریختہ ودرفر با
درجہ 180بذارین.
پخت این ڪیڪ حدود 40 دقیقہ زمان مے برہ ولے درجہ فرها متفاوته،حتما بعد از 30 دقیقہ چڪ ڪنید.
نڪات :
1، مے تونیدتا 2 پیمانہ شڪر بریزید.
2،اگہ جوز هندے داشتین حتمابریزین، عالے میشہ.
3،حتما زمان همزدن تخم مرغ و شڪر رو رعایت ڪنین تا نتیجہ مطلوب رو بگیرین.
نوش جانتون باز کردن / نظر دهید

2023-06-09 05:24:58 #خدایا
لطفا ما را در مهربانے و لطف و عشقت گیر بینداز!
صبح آدینہ تون بخیر باز کردن / نظر دهید

2023-06-09 05:24:16 بعضے حرف‌ها را چون‌ نمی‌توانم ڪامل بیان ڪنم
بہ اشڪ مبدل می‌ڪنم.

- نادر ابراهیمی
#انتظار باز کردن / نظر دهید

2023-06-08 21:54:13 دل در میان گرفتہ سرِ زلفِ یار را
اے شانہ! دور شو، بہ تو یڪ مو نمی‌رسد

#شبتون_آرام باز کردن / نظر دهید